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煎熬中草药
作者: 马占顺

       这两天因为身体不舒服到医院去看病,大夫建议吃吃中草药进行调理,我也同意了。于是在我离开医院前,手里提溜着7大包牛皮纸袋包装的中草药出了医院的门。

      说起吃中草药调理身体,一年前的疫情期间我就到这家医院开了一次。当时我都没有多问,等到拿到手里一看,是一袋袋浓缩成小颗粒的,带着温度的包装,让我诧异的是多多少少还有些精美。

      回到家把小袋放到碗中,用开水一冲就能喝了。让我还惊讶的是喝到嘴里的中药,居然没有那种极其浓浓的中药味道,更没有中草药的苦涩和难咽!我说这无论是携带还是吃起来感觉还真方便。

      后来我就想,这中草药莫非是用高科技的手法经过这些年的改良,把以前我记忆中并知道的一切苦涩都给抹掉了?莫非是环境的改变又让这些中草药在生长期时,就成长在蜜罐里了?

      其实人们再用先进的、再用科技的手段来培育中草药,我想这苦涩、难闻的味道存在于中草药的骨子里也是去不掉的。再说了中草药治病、调理绝不单单就是一味药材,而是一个大家族的十几味,甚至几十味中草药的合成才能起到治病的作用。

      所以说没有了苦涩味道就不是中草药的本性了!

      为了找回之前自己吃中草药的感觉,这次我问给开方子的大夫:这中草药能自己煎熬吗?

      这位温柔的、戴着一看就是几年前疫情隔离时期,就生产出来那一水儿淡蓝色的口罩,她还戴着一副圈圈的眼镜,但眼睛会说话的大夫冲我点点头。我明白了这是可以的,于是就有了文章开头的说法。

      说是自己煎熬中草药,这不得费时间吗?说起来自己退休了就有了时间。

      其实我的初愿就是把中草药的煎熬时间拉长,别一开锅中草药的杆杆在沸腾的水泡上跳几下舞咱就收场;也别让这些愿意为自己服务的中草药的大片片、小段段包括茯苓、陈皮、当归、龙骨等等,简简单单的展示一下自己就被丢弃。这煎煮中草药锅中,那靓丽的舞姿怎么也得让咱养养眼才行啊!

      自己煎煮中草药:

      ——我是想多闻闻这煎煮药的锅里,不时散发出来的比呛人的烟草味更香的中草药味道;

      ——我还愿意多看看沸腾在水中那舞着的荷叶、生姜、白芷、牛蒡子美丽的身段!

      ......

     

      看,我把吃一副中草药都拟人化了,那么自己还能有什么病调理不好的呢?

      自己煎煮中草药最大的乐趣还有呢,用清水多洗几遍,即使草药的身上再披着厚厚的“盔甲”,咱也得让它露出白白的肚皮和美丽的身段啊!

      什么是文化,煎煮中草药也是一种传统文化啊。这个过程就是一种享受的文化、一种心头而生的文化!


      2023年9月28日

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